はこがゆく

~ フランスからモーリシャスへ ~

どいつもこいつも

2012-11-30 15:14:33 | Weblog
魚屋でtacaud(タコー)という魚を買った。
あまり見かけたことのない白身魚。
大きさは15~20センチぐらい。

調べたところコマイ型のタラ、ということ。

フランスの魚屋にはタラ科の魚が多い。
私が知っているだけでも
Cabillaud:マダラ
Colin:カマス型のタラ
Merlan:コマイ型のタラ
Merlu:メルルーサ
Morue:タラ・マダラ(タラの総称)
など。

今回はちょっと趣向を変えて、と思って
買ってみた魚もまたタラだったってことで。

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