バナナチップス

珍しくモーリシャス紹介記事。

日本でバナナチップというと、甘いもの。
学生時代あの甘いバナナチップが大好きで、
食べ過ぎて気持ち悪くなったことがある
（同じことは野菜かりんとうでも経験済）。

モーリシャスのバナナチップスは塩味。
短めのバナナを縦に切った感じの形状。
日本のバナナチップほど固くはなく、
ポテトチップスのように、サクサク、ついつい手が伸びる。
元々甘さの少ないバナナを使っているのか、甘みは全くない。

おみやげにするにはかさばるし、
スーツケースの中でバリバリに壊れやすいのが難点。

でも、バナナは島内どこにでも生えているし
（なぜうちの庭にははえていない！？）
モーリシャス料理には揚げ物が多いので
バナナ＋揚げ物＝これぞモーリシャス！
という感じのスナック菓子。