食のいきいきフェア

明日は・・・


加古川市消費者大会　安全食材、選んで安心！食べて元気！食のいきいきフェア　

というイベントの中で、「健康マイプラン１００万人運動実践講座」の講師として出席します。

私は　兵庫県の「食の健康運動」キャンペーンソング“大豆のうた”の体操編の振り付けを担当しました。
明日は　２００名の方々に、この体操を指導します。

その他、試食コーナーやゲームなど楽しい催しが行われるそうです。
明日は　良いお天気になりそうです。　お近くの方は　是非、足をお運びください。

場所は　加古川市ニッケパークタウンセンターコートプラザ　時間は　１２：３０～１６：００です。

健康においては　食べること、運動すること…どちらも大切です。

「忙しいのに、炊事はどうしているの？」と聞かれますが、生活の中で仕事と同様に食べる事は　必須！
娘は　もうすぐ中学を卒業しますが、３年間で１日しか休まなかったそうです。
ちゃんと食べている事が　健康の秘訣になっていると思います。


今日のご飯・・・
煮込みハンバーグ、イカとセロリのニンニク炒め、春キャベツと卵わかめスープ、しゃしゃもの焼いたん




いつもメインを作りながら、材料を多く切っておいて、別の惣菜も作っちゃいます。

いつも1つは　葉物の野菜にニンジンなどの彩り野菜をたして、塩とお酒で蒸しておきます。
朝には　サラダや炒め物に、お弁当には　あえ物に、また晩のスープに…と、出てきたのが昨日の春キャベツです。
今日は　ハンバーグにつけあわせたブロッコリーが明日も活躍してくれそう・・・。


同じくつけあわせたナスとピーマンは　お肉と一緒に味噌煮にして、明日のお弁当に・・・。
備蓄用のタッパーは　野田琺瑯のタッパーを使っています。
匂いが残らず、洗いやすい。乳白色の風合いも大好きです。