農薬を散布する前に摘んだブルーベリー。今年はたっぷり水を与えていたので、ジューシーな実が沢山付きました。（昨年は水が届かないところに置いていたので実がなった後皺になり・・・。美味しくなかったです）
「アンカー」のクリームチーズ１kg。いつもならベイクドチーズケーキとレアチーズケーキを作るのですが、今回は１ｋ全部を使って、たっぷりベイクドチーズケーキに。アーモンドパウダーを入れたクッキー生地の上に、クッキー生地が見えないくらいブルーベリーを敷き詰め、チーズケーキの生地を入れると・・・あふれそう
焼く時間もいつもの１．５倍かかりました。
チーズケーキは焼いた翌日が、味がなじんで美味しいです
