一年早かったです。
晴れたら耕し草取りし雨が降ったら静かに暮らす。
定年後もっと退屈すると思ってました。
日々育つ草に追われ体力以上の草取り修行でした。
１２００坪の耕作放棄地もイングリッシュローズの栽培圃場と何時かと思い描いていたバラの庭に育ててます。
疲れますが楽しいです。
南天有毒植物なので鳥も食べに来ません、料理のあしらいに使われていても口にしてはいけません。
南天の箸も有毒なのに名前で使う方も未だいるのよねー。
どんな難問に思える事も考え出来る事を見つけコツコツです。
最後に残った超難問の高圧電線下の高木も東北電力さんが切り倒してくれ難なく解決。
伐採木の処分費負担だけで済みました。
何んとか成るものです。
8年の間に使いやすいように片付きました。
パスタの時キノコ多めにオリーブオイルで炒めて取り置きして有ります。
ピザ風も良いけどこれも美味しい。
オーブントースターで焼いて簡単ランチ。
我が家夫の両親も働いていたので年末年始は簡単な食事です。
塩鮭を焼き郷土料理ののっぺを作りますが後は好きなものを少しづつです。
無理しない。
お正月は体を休める。
「年末最後まで何かと仕事が有るのが商売屋有難いのよ。」
形より好きな物を並べます。
畑で採れた紅映梅をゆかり作の２０２３年もの梅干
小出しにしている物が無く成り梅酢が残ります。
ダイコンを切り１パーセントの塩で下漬けします。半日置き水を捨て梅酢を回し掛けます。
夕方には優しい桜色、柚子大根を年内で食べ切り年明けから使います。
自家栽培のキャベツで付け合わせも美味しい。
何時もは誰かが食べ残す。アハハ。タラのフライに添えます。
出汁代わりの切り昆布と水煮大豆で一品。
ご飯番人暇なようで暇でも無い。
年内最後のご予約の方がバラ苗を引き取りに来られたようです。
転勤で県外帰ってきたら店が無い。
買い物に何時ものプロ御用達のスーパーで久振りに合う知人たちも「どうしてるー。」
昔の植木の圃場に移転し広々イングリッシュローズの鉢植え栽培して好きな庭造りしてますよー。
自由に時間が使えて幸せです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
