Reducing Food Waste（１・２・３）

実践ビジネス英語
Reducing Food Waste（１）
resident　社内にいる
shoot　さあ言って
doggy bag　（レストランの）食べ残しを持ち帰る容器
unknown territory　未知の領域（uncharted territoryとも）
yours truly　私自身
business associate　取引先、仕事上の関係者
draw attention to ～　～に注目する
doggy-bag　ドギーバッグに入れる
go to waste　無駄になる
trump　～に勝る
common sense　常識的判断、良識、分別、共通感覚
feature　特質
waitstaff　給仕たち
clean one's plate　料理をきれいに平らげる
Reducing Food Waste（２）
no-no　してはいけない事
leftover　料理の残り物
$1,000-a-plate dinner　一皿千ドルのディナー（資金集めのための
会費最低千ドルのディナーパーティ）
big-time　トップクラスの、大物の
rib-eye steak　リブアイステーキ
the thing is ～　要するに、ポイントは
call ～ over　～を呼び寄せる
on shaky ground　根拠があやふやで
etiquette-wise　エチケットの点で
have the nerve to do　～する勇気、度胸がある
incidentally　ところで、ついでながら
Waste not, want not.　浪費しなければ不自由することはない
（wantは「困窮する、不自由する」の意）
cut down on ～　～を削減する
Reducing Food Waste（３）
Alcatraz　アルカトラズ島（米国サンフランシスコ湾内の小島、
1963年まで連邦刑務所があった）
privilege　特権、特典
revoke　取り消す、無効にする
in theory　理論上は
take to ～　～を好きになる
reserved　控え目な
uptight　堅苦しい
humongous　ものすごくでかい、異常に大きい
aversion　嫌悪、反感
biodegradable　（ごみなどが）生物分解性の