実践ビジネス英語
Reducing Food Waste（１）
food waste 食品ロス
inspiring 感動的な、触発する
affiliate 関連会社、系列会社
launch 始める、着手する
moonshot 月にロケットを打ち上げるような壮大な構想、計画
initiative 新提案、新政策
kudos to 〜に対する賛辞、称賛
get behind 〜を後援する、後押しする
eliminate 撲滅する
across the company 社内の至る所で、全社で
in line with 〜と協調して、〜に沿って
boost one’s public image 世間一般のイメージを高める
do wonders for 〜に驚くべき効果を発揮する
morale 士気、やる気、勤労意欲
commitment かかわり、取り組み
lay down a challenge ある課題を決めて、それをみんなに示す
take a concrete step 具体的な措置をとる
address 対処する、取り組む
fellow Americans 同胞のアメリカ人たち
yet けれども、それにもかかわらず
Reducing Food Waste（２）
whopping 途方もない、とてつもなく大きい
wind up 結局〜することになる
feed 食事を与える、食べさせる
obscene （道徳的に）許しがたい、腹立たしい、我慢のならない
happy hour バーなどのサービスタイム（通例夕方のまだ客足の鈍い時間帯で割引料金が設定される）
feature 呼び物にする、特集する
expiration date 有効期限、消費期限、賞味期限
mark down 〜を値引きする、値下げする
draw in 〜を取り込む、呼び込む
regular 常連客
be ahead of 〜より進んでいる
definitely 確かに、全くそのとおり
slightly わずかに
Reducing Food Waste（３）
self-sufficient 自給自足の
food supply 食糧の供給
annual 1年間の
equivalent of 〜と同量のもの、〜に相当するもの
contribute to 〜の一因となる、〜に貢献する、寄与する
greenhouse gas 温室効果ガス
in the process of disposal 廃棄の過程で
staggering 驚くべき、衝撃的な
statictics 統計データ、統計の数字
food bank 食品銀行（食品を無償で譲り受けて経済的な理由で満足に食べられない人たちに配給する活動を行う組織）
educate 啓発する
Just why is that? 一体なぜそうなんですか
What if anything? もし少しなりともあるとすればそれは何か
result in 〜という結果になる、〜につながる
make better use of ～をもっとうまく利用する
portion 料理の量、一人前
