2020年12月7日、秋葉原のbistrot nousにお邪魔した時の記録です。
オーダーしたのは、季節のフルコース（5,500円）
コロナ禍最初の冬で、シェフもマダムも心労がおありだったでしょう。
でもお料理は相変わらずのおいしさでした。
アミューズ 牛すじ肉のトマトソース煮
北海道産真鱈の白子のムニエル、長ネギとライムのバターソース
タイのグリル、ビーツのソース
北海道産蝦夷鹿のカイエット
マスカルポーネとブルーチーズのケーキ
2020年12月7日、秋葉原のbistrot nousにお邪魔した時の記録です。
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