ざろん梅（藤江屋分大）

ざろん梅（ざろんばい）

見たところ和菓子なのに、洋菓子っぽい味がすると

思っていたら、それもそのはず、原材料にバターや

生クリームが使われていました。
コクのある、ちょっとバタ臭い和菓子と言えそうです。

名称　焼菓子

原材料名　手亡豆、砂糖、小麦粉、卵、果糖練乳、

還元水飴、トレハロース、植物油脂、生クリーム、

発酵バター、バターオイル、ハチミツ、膨張剤、

増粘多糖類、寒天、乳たんぱく質、乳糖、安定剤

（アルギン酸Na、CMC）、乳化剤、脱脂粉乳、

リン酸塩（K、Na）、香料、pH調整剤、炭酸Ca、

塩化Ca、食塩、着色料（V.B2）（原材料の一部に

乳製品、大豆を含む）

販売者　（株）藤江屋　分大 BT（兵庫県明石市本町）