2020年11月3日にコートドールで昼食をいただきました。
注文したのはシェフのおまかせ（6,000円）とアラカルトから
穴子のテリーヌ（5,000円）、セップ茸フリカッセ（6,000円）、
マナガツオのムニエル（5,800円）です。
どれも秀逸だったけれど、セップ茸のフリカッセは
やっぱり抜きん出ていた感じです。
コードドールのセップはかくも美味しいのか謎めいてます。
オミクロンが収束したら、またお邪魔して斉須さんのお料理
を頬張りたい！
アミューズ
穴子のテリーヌ（半量）
おまかせ 前菜
セップ茸のフリカッセ（半量）
マナガツオのムニエル（半量）
おまかせ メイン
口直しのソルベ
デセール
小菓子とエスプレッソ
