ラヴィネ・お正月福箱（シャンパーニュ4本セット
税込21,600円）が届いたので、中身を紹介します。
Champagne J Charpentier Brut Tradition S.A. 4,900円
Champagne Millesime Extra Brut 2006 Francis Foulard 9,800円
Champagne Marie Tassin Emotion Pur Pinot Blanc Fut De Chene S.A. 7,900円
Champagne Bouche Pere et Fils Cuvee Saphir S.A. 6,400円
今年は大当たりの内容でした。
毎年こうだと嬉しいのですが、そうはイカンザキです。
花畑牧場 半熟クリームブリュレ
花畑牧場は、生キャラメルで一世を風靡しましたが、その後札幌市内の
販売所や東京都内のお店もどんどん閉鎖され、人々の口にのぼることも
少なくなりました。
あの行列を覚えている人が、どれだけいるでしょうか？
2008年8月 新千歳空港で撮影
人の気持ちはうつろい易く、あてにできないものです。
それでも、生き残り、お菓子作りを続けている、花畑牧場を応援したいと
思います。
そうは言っても、新千歳空港で生キャラメルを買い損ねた悔しさを忘れた
たわけではありません。あの時のことを思い出すと、今でも恨めしい。
名称 洋生菓子
原材料名 乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、砂糖、
還元水飴、カラメルラップパウダー（カラメルシラップ、デキストリン）、
小麦たん白加水分解物／乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆
を含む）
還元水飴、カラメルラップパウダー（カラメルシラップ、デキストリン）、
小麦たん白加水分解物／乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆
を含む）
製造者 株式会社 花畑牧場 北海道河西郡中札内村元札内東4線311−6
製造所 株式会社 花畑牧場 第一工場（十勝工場）北海道河東郡音更町東通20-3-3
俺のみかんヨーグルトデザート ナタデココ入り
大きめのコップ状の器にゼリーが詰め込まれています。
ヨーグルト風味のゼリーの下部に、ナタデココが入っていて、
これがおいしい。
今まで数々の「俺の〜」を食べて来ましたが、これも期待を
裏切ることのない製品でした。
名称 ゼリー
原材料名 砂糖•異性化液糖、みかん、ナタデココ、発酵乳（殺菌）、
植物油脂、乳たん白、ホエイパウダー／ゲル化剤（加工でん粉、
増粘多糖類）、酸味料、乳化剤、酸化防止剤（V.C、V.E、チャ抽出物）、
香料、乳酸Ca、（一部に乳成分を含む）
内容量 445g
販売者 マルハニチロ（株）東京都江東区豊洲
製造所 （株）マルハニチロ山形 山形県村山市楯岡北町
CELLIER YVECOURT SAUTERNES 2009
セリエーイヴクールソーテルヌ
デザートワインです。甘いのですが、すっきりした
甘さで、食後のまったりしたひと時をうっとりさせて
くれます。
品名 ワイン
アルコール分 13%
内容量 750ml
原産国名 フランス
酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸）含有
輸入者 コルドンヴェール株式会社
東京都千代田区神田錦町
取引先 仙台市宮城野区榴岡
販売店 やまや
購入価格 1,980円
甲州信玄豚にんにく肉味噌
ニンニクの粒が丸ごといっぱい入っていますが、味噌で加工されて
いるせいか、ほとんど匂いません。
ニンニク、豚肉、味噌の組み合わせが、こんなにおいしいとは
思いませんでした。御飯がすすみました。
品名 惣菜（甲州信玄豚にんにく肉味噌）
原材料名 にんにく、味噌、豚肉（甲州信玄豚）、葱、粒状大豆蛋白、
アミノ酸液、もろみ、胡麻、砂糖、食塩、唐辛子、寒天、鰹エキス、、
調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、酒精、甘味料（ステビア）、
着色料（カラメル、パプリカ色素）、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C）、
乳酸Ca、ビタミンB1、保存料（ポリリジン）、（原材料の一部に小麦、
大豆を含む）
内容量 200g
販売者 （株）長登屋 BAK 山梨県南都留郡富士河口湖町小立
Chateau Les Grands Marechaux rouge 2007
ぶどうはカベルネフラン、メルローが使われています。
10年経っているので、かなりいい感じでした。
お値段も魅力のおすすめワインです。
品目 果実酒
内容量 750ml
原産国名 フランス
アルコール分 13.5％
添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
輸入者及び引取先 （株）恵比寿ワインマート
東京都渋谷区恵比寿
販売店 La Vinee
購入価格 （税別）2,500円
モンドール バドーズ（Mont d'Or badoz）
秋になると出始めるチーズです。ウォッシュタイプ
なので匂いはそれなりですが、一度食べると病みつきに
なる美味しさ。
モンドールは、１個400g程度と大きく、お値段も高め。
成城石井で販売されているモンドール バドーズは比較的
廉価なのので、こちらで買うようにしています。
種類別 ナチュラルチーズ
原産国名 フランス
輸入者 株式会社エフアールマーケティング
東京都港区三田
購入価格 （税別）2,990円
今年もシャコバサボテンの花が次々と咲き始め
ました。
暮れに一輪咲いて、どんどん開花しています。
今年は昨年よりも少し早いような気がします。
花びら餅
お正月らしいお菓子と言えば「花びら餅」でしょうか。
裏千家の初釜で出されるお菓子とか。
ちなみに、表千家は「常盤饅頭」、武者小路千家は
「都の春」が出されることが多い、とのこと。
出典 初釜のお菓子
明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします
大晦日に張り切って作ったお節料理で本年幕開け
しました。
お屠蘇代わりに飲んだムルソーで酔っぱらい気味です。
