久しぶりにイタリアのチーズ。イタリアのチーズは牛なら
ゴルゴンゾーラ、水牛ならモッツアレラと思い浮かぶの
ですが、山羊さんのチーズは初めてでした。葡萄の葉に
包まれていて感触は柔らかく、味はさっぱりとした酸味が
特徴と言えそうです。
Cora Ribatin
SOSIETA AGARICOLA CORA di Gianni CORA SAS
品名 Rotolo Vite ロトロ ヴィーテ
種類別名 ナチュラルチーズ
原材料名 生山羊乳 食塩 葡萄の葉
原産国名 イタリア
輸入者 株式会社 フェルミエ 東京都港区愛宕
