黒い食材でレッスン

黒胡麻とひじき　でレッスン

薬膳では黒い食材は　『腎』を補うおすすめのものと言われています。

『黒ごまプリン』
濃厚な胡麻の風味に負けないミルク感です



『ひじきと蓮根のサラダ』



れんこんを使ってもう一品　『和風ミートローフ』
すりおろし蓮根をつなぎに、味付けは味噌だけなんです。



バターのご試食を兼ねて　バター醤油ライスを作っていただきました




生徒さんの声
ミートローフも作りやすく野菜もたくさんとれておいしかったです。
プリンも濃厚でした

サバ缶とトマト缶で煮込み料理

富谷市社会福祉協議会さんの『楽々クッキング』



今回は～缶詰・乾物でクッキング～

お料理好きの方でも満足していただけるメニュー

『鯖とポテトのトマト煮』　



『もちもちオムレツ』



そうめんを入れて焼いたスパニッシュオムレツ風。
もちもちの食感に皆さんびっくりされてました

『桜海老の洋風炊き込みごはん』『フルーツ缶ゼリー』