土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

畑のお野菜を使って

2012-05-24 02:13:13 | クッキング

 

自給自足の道は ほど遠いですが
(ま、めざしてもいませんが)

適度に収穫できる新鮮なお野菜のお蔭で

これまでにない 野菜生活を送ってます。

ピンクが 畑のお野菜です。


ある日のメニューをご紹介。
その1


<和牛スジ煮込み>
牛スジ、卵、ニンジン、小芋大根、ミョウガ

<ひじき煮>
ひじき、ニンジン、大豆

<煮びたし>
味美菜、ホンシメジ、長芋、オクラ




また 別の日ですね。

こんな材料で・・



<かき揚げ>
海老、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ

ニンジン葉っぱ、タケノコ

<豚汁>
豚肉、里芋、こんにゃく、ニンジン、ゴボウ、オクラ

<キュウリの明太子マヨ>
サラダ菜
キュウリ、明太子、マヨネーズ


この明太子マヨは
某しゃぶしゃぶチェーン店の人気メニューとして
某番組にて紹介されました。

ちなみに
ゆずぽん家の長女は
このしゃぶしゃぶチェーン店にてバイトしてます。

お店で食べたやつも美味しかったですが
(お店のは もうちょっと
ビジュアル的にきれいにできてます)

畑のとれたてきゅうり『なるなる』で作った
キュウリの明太子マヨ
また格別でした~~~~

 ・・・ゆずぽん

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コメント (10)
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