畑のお野菜を使って

　

自給自足の道は　ほど遠いですが
（ま、めざしてもいませんが）

適度に収穫できる新鮮なお野菜のお蔭で

これまでにない　野菜生活を送ってます。

ピンクが　畑のお野菜です。

ある日のメニューをご紹介。
その１


＜和牛スジ煮込み＞
牛スジ、卵、ニンジン、小芋、大根、ミョウガ

＜ひじき煮＞
ひじき、ニンジン、大豆

＜煮びたし＞
味美菜、ホンシメジ、長芋、オクラ

また　別の日ですね。

こんな材料で・・

＜かき揚げ＞
海老、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ

ニンジン葉っぱ、タケノコ

＜豚汁＞
豚肉、里芋、こんにゃく、ニンジン、ゴボウ、オクラ

＜キュウリの明太子マヨ＞
サラダ菜、キュウリ、明太子、マヨネーズ


この明太子マヨは
某しゃぶしゃぶチェーン店の人気メニューとして
某番組にて紹介されました。

ちなみに
ゆずぽん家の長女は
このしゃぶしゃぶチェーン店にてバイトしてます。

お店で食べたやつも美味しかったですが
（お店のは　もうちょっと
ビジュアル的にきれいにできてます）

畑のとれたてきゅうり『なるなる』で作った
キュウリの明太子マヨは
また格別でした～～～～

　・・・ゆずぽん

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