自給自足の道は ほど遠いですが
(ま、めざしてもいませんが)
適度に収穫できる新鮮なお野菜のお蔭で
これまでにない 野菜生活を送ってます。
ピンクが 畑のお野菜です。
ある日のメニューをご紹介。
その1
<和牛スジ煮込み>
牛スジ、卵、ニンジン、小芋、大根、ミョウガ
<ひじき煮>
ひじき、ニンジン、大豆
<煮びたし>
味美菜、ホンシメジ、長芋、オクラ
また 別の日ですね。
こんな材料で・・
<かき揚げ>
海老、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ
ニンジン葉っぱ、タケノコ
<豚汁>
豚肉、里芋、こんにゃく、ニンジン、ゴボウ、オクラ
<キュウリの明太子マヨ>
サラダ菜、キュウリ、明太子、マヨネーズ
この明太子マヨは
某しゃぶしゃぶチェーン店の人気メニューとして
某番組にて紹介されました。
ちなみに
ゆずぽん家の長女は
このしゃぶしゃぶチェーン店にてバイトしてます。
お店で食べたやつも美味しかったですが
(お店のは もうちょっと
ビジュアル的にきれいにできてます)
畑のとれたてきゅうり『なるなる』で作った
キュウリの明太子マヨは
また格別でした~~~~
・・・ゆずぽん
ご訪問ありがとうございます。
ポチッと応援いただけますと
更新の励みになります。
↓ ↓ ↓