いただき物の筍、収穫野菜をたっぷり使ったおうちごはんです！

あいかわらず野菜たっぷりの　最近のおうちごはんです。

素流人さんから頂いた筍、活躍してます。

差し上げたり、保存用に瓶詰めしたりしましたが、
そのまますぐに食べたのが　下の二つのおうちごはんです。



たけのこご飯

鶏ももの照り焼き・筍の照り焼き
スナップエンドウ、アスパラのグリル焼き

アボカドと大根おろしのサラダ

これ、美味しいわぁ。
もともとは　伝説の家政婦　志麻さんのレシピだけど

どんどんエスカレートしちゃって・・(* ´艸｀)

今　採れてる野菜全部乗っけ　やたら出てきますよ。

きちゃない盛り付けで失礼


リーフレタス類、ルッコラ、水菜、玉ねぎ、大根、レモン
これらは　収穫で　充分賄えるし
あとは　アボカドを買ってくるだけ。
薄口しょうゆを　ちょいかけて食べるのが好きです。
なんか身体によさそうだしね。


あと筍といえば　タイカレーですね。
これは　イエローですね。

あれ？このサラダには　アスパラやスナップエンドウも使ってるけど
　アボカド　埋もれてるのかしら？
ちょっと記憶なし。


新鮮な筍も　もちろん美味しいし、
畑のお野菜も　美味しいわぁ。

この下のカボチャか　左上のぶどうのどちらか
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