イカわた焼き

てなこって、カープ祝勝ってぇワケではないけれど、夕べはYMO中と呑み。場所はこないだも呑みに行った上野御徒町の越後料理とへぎ蕎麦の名店「こんごう庵」。写真は今回喰うたなかでの大ヒットの一品、イカわた焼き。

イカを一杯、頭からゲソまで丸ごと焼いたのの横に、ホイルで作った器であたかもグラタンのように旨そ気な焦げ目のついた状態のイカわたが、にんともかんとも呑み心をそそる匂いとともに添えられてるんである。イカの身をイカわたの器にトップリと浸けて口に運べば、もう酒なしにはいられないほどの、恐るべき酒訴求力。

そんなこって、今回も麒麟山をはじめ越乃景虎やら吉乃川やらの越後の酒を呑み散らかし、〆めには勿論へぎ蕎麦を喰うて「こんごう庵」を後にした、Kanother＆YMO中なんであった。ヒック。

おぉっ！今日も勝って首位阪神を３タテしとるでぇっ！