ミツカン「おいがつおつゆ」でお料理上手になろう
Ｕちゃんがレシピブログのイベントに参加して来ました。(^^♪
これをいただきました。 ごめんなさい。 ＼(◎o◎)／！
追いかつおつゆ での一品で
香りよし 味もよくて すぐできるのです。
「帆立と厚揚げのみぞれ煮」
[材料]
帆立貝柱・・・・６個
厚揚げ ・・・・１枚
大根（すりおろし） １カップ
追いかつおつゆ２倍 1/2カップ
水 ・・・・ 1/2カップ
水溶き片栗粉・・・ 適宜
薬味ネギ ・・・適宜
[作り方]
（1）厚揚げをザルにおき、熱湯をかけて水気を切る。一口大に切る。
（2）鍋に「追いかつおつゆ」と水を入れ火にかけます。
（3）厚揚げを鍋に入れて一煮立ちさせます。おろし大根を加え、再び煮
立ったら ほたてを加えます。
水溶き片栗粉でとりみをつけます。
器に盛り、薬味ねぎをそえます。
大根おろしでさっぱりと仕上げました。ほたての代わりに、鶏肉やエビもおいしいです。
「牛肉とトマトのサッと煮」
[材料]
牛うす切り・・・・２００ｇ
トマト ・・・・１個
玉ねぎ ・・・・1/2個
追いかつおつゆ２倍 1/2カップ
水 ・・・・ 1カップ
[作り方]
（1）肉を食べやすい大きさに切る。
トマトはくし型、玉ねぎはうす切りに。
（2）「追いかつおつゆ」と水を鍋に玉ねぎをいれ火にかけます。
（3）鍋が煮立ったら肉を加え、アクをとり、肉に火が通ったら
トマトを加え火を止めます。
手軽にできるのが魅力ですね。
