ニラ・チャーハン
ニンニクとバターでしっかりと炒め ニラを入れ
桜エビをのせ カルシウムを補給し、食べましょうね
なめらかなプリン
圧力鍋で 玉子と牛乳で アッというまに できちゃうヨ。
なめらか 冷やして 喉ごし爽やかだー
栄養満点！
ニラ・チャーハン
ニンニクとバターでしっかりと炒め ニラを入れ
桜エビをのせ カルシウムを補給し、食べましょうね
なめらかなプリン
圧力鍋で 玉子と牛乳で アッというまに できちゃうヨ。
なめらか 冷やして 喉ごし爽やかだー
栄養満点！
サッカーワールドカップ ブラジル大会
全６４試合、１か月の熱き 戦いは終わりました
決勝戦は延長線上でドイツがアルゼンチンを下し ２４年ぶり４度目、
南米開催で初ヨーロッパ勢の優勝でした
延長後半にドイツの（ゲッツ）が先制ゴール！
そのすぐあと アルゼンチンの（メッシ）のチャンスも大きく外れゲームセット
ドイツは強かった！。
冷し中華
冷蔵庫にあるもので 酸味をきかし ガンガン冷やして食べるとおいしいよ
[生ハム・オニオンのマリネ]
見ていても涼しげね
食べても サッパリと おいしいよー
柑橘系のドレッシングでやってみよう シトラスドレッシング。
生ハム・オレンジ・グレープフルーツ・レモン・パセリ・玉ネギ・のシトラスドレッシング。
シトラスドレッシング
サラダ油・・・・・大さじ2
水 ・・・・・大さじ2
レモン汁・・・・・小さじ1
酢 ・・・・・大さじ2
塩 ・・・・・少々
砂糖 ・・・・・大さじ1/2
こしょう・・・・・少々
グレープフルーツ・1房分（ほぐす）
オレンジ・・・・・1房分（ほぐす）
オレンジ果汁・・・小さじ2
生ハムと玉ねぎのマリネ（2人分）
玉ねぎ ・・・・・1個
レモン ・・・・・1/4個
生ハム ・・・・・6枚
パセリ ・・・・・少々（みじん切り）
①玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
②レモンは半月切りにする。
③シトラスドレッシングに玉ねぎを加える。（トッピング用に少し取り分けておく）
④③と生ハム、レモン、玉ねぎを交互に重ねて盛り付け、グレープフルーツ、オレンジを上に飾りパセリをふる。
アジがお買い得なので４尾お買い上げ、内臓の調理もし三枚におろしました。
２尾は塩焼きに ２尾は南蛮ずけにしました。
アジの南蛮ずけ
＜材料＞
・アジ ・・・・・2尾
・玉ねぎ・・・・・1/2個
・ピーマン・・・・・1個
・赤パプリカ・・・・・1/4個
・調味料
・酢・・・・・大さじ3
・砂糖・・・・・大さじ2
・醤油・・・・・大さじ3
・水・・・・・50㏄
・だしの素・・・・・少々
・小麦粉・・・・・適量
・塩・・・・・適量（アジ）
＜作り方＞
①アジを3枚におろし、一口大の大きさに切り下味に塩をふりかける。
②玉ねぎ、ピーマン、パプリカを薄切りにしておく。
③調味料をあわせて温める。
④アジに小麦粉をまぶし、オイルをしいたフライパンでこんがり焼く。
⑤焼けたら、アジ＋野菜＋イワシ＋野菜の順に重ねて上から温めた調味料をすぐにかける。
⑥少し時間をおき、味がしみ込んだら出来上がり
今日は外来診察です
台風 ８号 超特大で何十年ぶりだそうです
土石流 大雨 強風 各地で被害が 広がっている
浸水 洪水 土砂災害 高波 と十分に注意が必要です
川が増水し氾濫の危険性もあります
大気の不安定で落雷や竜巻にも注意
［外来診察］
月に一回の診察です
血液検査の結果が、良くありませんでした
ここ数か月にステロイドを３ｍｇと少なく したからかもしれません
来月は眼科の手術入院もあるので 再度 手術前に検査の必要があります
今月はもう一度 病院にきます
一年半以上も前の入院なのに 皆さんが覚えているのが とても 嬉しいです
今日も ＰＴさんにお会いでき 沢山のアドバイスを 頂きました
考えもつかない 専門的なことを的確に指示してくださいました
感謝 感謝 です
［１］ ヒョースの滝 （ノルウェー）
海抜６３０ｍ ショースの滝は全長９３ｍ
水量の多い滝ですが冬季は水源の湖が凍結し 滝はおおきな水塊になると云います
山の妖精
ここではフロム鉄道のアトラクションとして 音楽にあわせて
乙女が滝の そばで踊るのです
停車時間は１０分です
［２］ ブリクスダル氷河 （ノルウェー）
ダイナミックな氷河を体感できます
氷河の先端までジープでいきました さすがに近くだと大きさに圧倒されました
あたりはひんやり！氷河があるからでしょう
