昨日お誕生日だった次男クンのお気に入りメニュー?!?
たいしたモノではないけど、この味はウチでしか食べられない…とかで、お気に入りらしい^^;
…茄子は季節じゃないからおススメ出来ないのだけどね～?!
茄子と牛肉のエスニック炒め茄子は縦半分にして斜め切り、水にさらしておく
フライパンに油を熱して、水気を取った茄子を炒め、長葱・大蒜・生姜のみじん切りと
牛肉を加えて炒め合わせ、豆板醤、スープ、ウスターソース、中濃ソース、胡椒で
味を調え、片栗粉の水溶きでとろみをつける
筍かか煮 白菜の胡麻酢和え ジャガイモとわかめの味噌汁次男クンは小さい頃からハンバーグとかではなく、ご飯とお味噌汁が基本の誕生日メニュー
から揚げとオニギリを所望された年もあったっけ…?!?
ま、年に一度の誕生日だからご希望に応えましょう！（笑）
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