夕ご飯3/23 厚揚げの明太子とろろ蒸し

 

 

 

　　　　　　　　寒暖差が激しい今日この頃…

　　　　　　　　昨日は気温がぐっと下がって、熱々の蒸し物や豚汁で温まりました

　　　

 

　　　　　　　　　　　厚揚げの明太子とろろ蒸し

　　　

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　厚揚げは熱湯で油抜きし、1㎝幅に切る

　　　長芋は皮を剥き、小切りにしてビニール袋に入れ麺棒で叩き潰し

　　　皮を除いた明太子と混ぜる

　　　器に厚揚げを入れ明太とろろをかけ、ラップをふわりとかけて

　　　レンジで５～６分チンする

　　　麺つゆをかけ、青海苔をふる

 

　　☆　豚汁

　　　　豚バラ肉　大根　人参　牛蒡　蒟蒻　長葱　里芋

　　　　吸い口に小葱を…

 

　　☆　一口昆布巻き