誰かさんの言葉足りずの要請のせいで…
昨日の地元スーパー、またレジが大行列！
普段のお買い物がしたいだけなのに…😰
頑張って並んで買った食材で…
せっかくスーパーに行った日なのでとりあえずお魚
鰯のにんにく風味揚げ
☆ ざっくりレシピ ☆
イワシは三枚におろして塩胡椒し、小麦粉を全体にふる
ニンニクとパセリはみじん切りにしてパン粉と混ぜる
イワシの身の面に香味パン粉をたっぷり付け、フライパンに油を熱して
パン粉の付いた面から両面色よく焼き上げる
茹でアスパラガスを添えて…
☆ ジャガイモの味噌グラタン
ジャガイモは皮を剥き５㎜厚さに切って柔らかく下茹でする
味噌に牛乳を加えて溶きのばし、すりおろし大蒜・生クリーム・塩胡椒を
加えてソースにし、グラタン皿に並べたジャガイモの上にかける
溶けるチーズを乗せて色づくまでオーブントースターで焼く
パセリのみじん切りを振って…
☆ トマトスープ
