豆腐とキノコのオイスターソース炒め

 

 

 

　　　　　　　油炒めしてコクを出したキノコと素揚げした豆腐をオイスターソース味で…

　　　　　　　お財布にも(笑)身体にも　ヘルシーで美味しい！

 

　　☆　豆腐とキノコのオイスターソース炒め

　　　

　　　　　　　　木綿豆腐は水切りして短冊切りにして揚げる

　　　　　　　　シメジ、エノキタケ、舞茸を炒めて豆腐を入れ醤油・オイスターソース・

　　　　　　　　砂糖・胡麻油・スープ・胡椒を加えて混ぜ水溶き片栗粉でとろみを付ける

　　　　　　　　炒めてスープで煮、水溶き片栗粉でとろみを付けた青梗菜の上に盛る

 

 

　　☆　春巻き

　　　

 

 

　　☆　里芋の味噌炒め

　　　

 

 

　　☆　胡瓜・セロリ・カニカマ和え

　　　

 

 

　　☆　わかめスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　昨日は曇っていたせいか、涼しいを通り越して寒いくらい??!

　　　　　　　　　　まだ合いの布団を出して無かったのでタオルケットの上に毛布を…

　　　　　　　　　　ほんの数日前までは窓を開けて寝ていたのにね～

　　　　　　　　　　でも台風16号でまた蒸し暑さが戻るのかしら？