チキンのクリームコーン焼き と 梅雨明け～♪

 

 

 

 

　　　　　　　　　　缶詰めと冷凍食品を使うのに美味しい～

　　　　　　　　　　ガスパチョも缶のトマトジュースを使って…

　　　　　　　　　　セビーチェのホタテで北海道の旅を想い出しながら

 

　　☆　チキンのクリームコーン焼き

　　　

　　　　　　　　鶏肉は薄いそぎ切りにして塩胡椒、ベーコンと玉葱は薄切りに

　　　　　　　　クリームコーン缶に牛乳、コンソメ顆粒、冷凍ミックスベジタブルを合わせ

　　　　　　　　グラタン皿に敷き、鶏肉とベーコン、玉葱を交互に重ね入れる

　　　　　　　　オーブントースターで15分ほど焼く

 

 

　　☆　セビーチェ

　　　

　　　　　　　　ホタテ貝柱は厚みを半分にしてレモン汁・オリーブオイル・塩胡椒で和える

　　　　　　　　みじん切りの紫玉ねぎ、1㎝角のトマトとキュウリ、海藻色々と盛り付ける

 

 

　　☆　ごろごろ野菜のガスパチョ風

　　　

　　　　　　　　トマトジュースにレモン汁と塩を加え、角切りのトマト・粗みじん切りの玉葱

　　　　　　　　胡瓜、パプリカを混ぜ、冷蔵庫で冷やす

　　　　　　　　器に盛って、胡瓜を乗せ、オリーブオイルと黒胡椒をふる

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　関東地方も　梅雨明け　しました

　　　

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑くなりそう～