サバのチーズ焼き

 

 

 

　　　　　久しぶりにお買い物に出たら

　　　　　『骨なしサバ』って書いてある鯖を見つけました

　　　　　いつもは三枚おろしを買ってきて

　　　　　骨を取るのがけっこう大変です

　　　　　ホントに骨無し？と半信半疑だったのだけど

　　　　　見事に１本も骨は無く、美味しい秋鯖でした！

 

 

　☆　秋鯖のチーズ焼き

　　

　　　　鯖は半分に切って、皮に切れ込みを入れて塩胡椒して

　　　　20分ほど牛乳に浸して、水気を拭いてグリルで焼く

　　　　ほぼ火が通ったら、トマトと溶けるチーズを乗せて

　　　　チーズが溶けるまでオーブントースターで焼く

　　　　茄子・ピーマン・パプリカのソテーを添えて…

 

 

　☆　サラダ

　　

　　　　　　　　レタス　サラダチキン　海藻　トマト

 

 

　☆　パンプキンスープ

　　

 

 

 

　　　旅行から帰ると、中華や洋食が食べたくなります

　　　ラクチンで美味しい骨なし鯖、リピ確定です