ジャージャー麺

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　肉餡は、たっぷり作ってランチにも…

 

　　☆　ジャージャー麵

　　　

 

　　　　　　　　中華鍋を熱して油をなじませ、豚ひき肉を入れて炒め

　　　　　　　　途中まで火が通ったら、醤油と甜麵醬を加えて炒める

　　　　　　　　汁気が無くなってきたらみじん切りの椎茸・茹で筍・長葱・大蒜を加えて

　　　　　　　　炒め、スープ・甜麵醬・醤油・砂糖・胡椒で味付ける

　　　　　　　　水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油とラー油を加えて仕上げる

　　　　　　　　茹でた中華麺の上にたっぷりかけ、千切りの胡瓜と白髪ねぎを添える

 

 

　　☆　春巻き

　　　

 

 

　　☆　ワカメスープ

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　今日は朝から曇り空

　　　　　　　　　　時折、南風に乗って雨も…

　　　　　　　　　　おかげで気温が上がらず、久しぶりに汗だくにならずに

　　　　　　　　　　お掃除出来ました！

　　　　　　　　　　でもまだちょっとムシムシしてるんだけど…