チキンと新じゃがのミルクスープ

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　天気予報は外れて、今日も小雨まじりの寒い１日

　　　　　　　　　　　　こんな日は温かいスープで…

 

　　☆　チキンと新ジャガのミルクスープ

　　　

　　　　　　　　新じゃがは皮を良く洗い、皮ごと２～４つに切り、鶏もも肉は一口大に

　　　　　　　　切って塩胡椒する

　　　　　　　　鍋にバターを熱し、薄切りの玉葱を炒め透き通ってきたら鶏肉とジャガイモ

　　　　　　　　を入れて炒め、スープを加えて15分ほど煮込む

　　　　　　　　ジャガイモが柔らかくなったら牛乳を加えて塩胡椒で調味する

　　　　　　　　彩りに別茹でしたスナップエンドウを添えて…

 

 

　　☆　サラダ

　　　

　　　　　　　　　　　　カイワレ大根　海藻　ツナ　パプリカ　プチトマト

 

 

 

 

　　　　　　　　　　煮込み料理が食べたくなる寒さです?!?

　　　　　　　　　　ホワイトソースではないので、シチューよりさっぱりと…

　　　　　　　　　　新じゃがのムチムチ感がたまりません

　　　　　　　　　　彩りがさみしかったので、サラダには

　　　　　　　　　　パプリカやプチトマトで華やかに～

 

　　　　　　　　　　さて、防寒？対策しっかりしてコーラス、行ってきます