メカジキの黒酢炒め

 

 

　　　　　　　　　　黒酢でコクのある一品に…
　　　　　　　　　　空豆も出始めました

 

　　☆　メカジキとパプリカの黒酢炒め

　　　

　　　　　　　　　　メカジキ、赤パプリカ、エリンギは同じくらいの拍子切りにする

　　　　　　　　　　メカジキには塩胡椒して片栗粉をふる

　　　　　　　　　　胡麻油で炒め、同量の酒・砂糖・黒酢・醤油を加えて炒め合わせる

 

　　☆　空豆大名煮

　　　

　　　　　　　　　　味の浸みた皮から中身だけ食べるので『大名』煮??!

 

　　☆　春巻き

　　　

 

　　☆　モヤシ・胡瓜・鶏肉の和え物

　　　

 

　　☆　わかめスープ

　　　

 

 

 

　　　　　コロナ、感染者が増えています

　　　　　東京が千人を越すのももう時間の問題??!

　　　　　神奈川もじわじわと増えてきて、蔓延防止～措置が取られそうだけど

　　　　　飲食店以外はどうなるのでしょうね～？

 

　　　　　…去年の今頃は、近所の買い物以外まったく外に出なかったなぁ