アジと長芋の梅大葉ダレ焼き と またまた残暑

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　間違いない甘辛ダレに梅の酸味で箸が止まらない?!(笑)

　　　　　　　　　　長芋のサクサク食感も最高

 

　　☆　鯵と長芋の梅大葉ダレ焼き

　　　

　　　　　　　　鯵は食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をふる

　　　　　　　　長芋は５㎜厚さに切り、油を熱したフライパンで両面焼いて取り出す

　　　　　　　　後のフライパンで鯵も焼き、長芋を戻し入れ、叩いた梅干し・砂糖・

　　　　　　　　醤油・味醂・酒を合わせたタレを加えて絡める

　　　　　　　　大葉の千切りを乗せて…　　大葉、自家製のも混ぜて

　　　

 

 

　　☆　玉子豆腐

　　　

 

 

　　☆　茄子鍋しぎ

　　　

 

 

　　☆　ワカメと長ねぎの味噌汁

　　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　台風の影響か、またまた暑さが戻ってきました

　　　　　　　　　　一度、過ごしやすさを体験してしまうとなかなかキツイ

　　　　　　　　　　２～３日暑さは続きそうだけど、台風の進路も気になります