大きな胡瓜、頂きました🥒
前回より更に大きい?!
今日はトウモロコシと比べてみました🥒🌽
同じくらいの大きさ??!
今夜は海老や夏野菜と炒め煮にしました
手羽先と一緒にスープにも…
☆ 海老と胡瓜の夏炒め煮
☆ 南瓜煮
☆ 胡瓜とワカメ、セロリの和え物
☆ 胡瓜と手羽先のスープ
これだけ作っても、まだこのくらい残ってます
明日は何を作ろうかな？
鰻丼
ここ数年、頂き物だったので、久しぶりに買いました
やはり暑い時の滋養に効きそうですね！
☆ モズクと胡瓜の酢の物
☆ とろろ昆布のお澄まし
☆ スイカ
昨日から続けて 早夕ご飯
急遽、マタイのコーラスだけの練習になりました
ウナギ、日本酒で頂けなかったのは残念だけど
日曜日の本番に不安もあったので
鰻パワーで頑張って練習してきます
私だけ早夕ご飯の火曜日です
暑いのでホワイトソース作りはパスして
すりおろした長芋をたっぷり乗せて…
サッパリとしているのにクリーミーで夏にピッタリ！
☆ 長芋のドリア
☆ サラダ
カイワレ プチトマト ツナ 海藻
玉ねぎドレッシングで…
☆ 冷製パンプキンスープ
週末がマタイ本番だけど
今日はカルメン
とりあえず、今夜はカルメン頑張ろっと♪
暑くて暑くて、火の前にはなるべく立ちたくない?!
レンジ調理でメインも添え野菜もいっぺんに
☆ 茄子の肉巻きレンジ蒸し
四つ割りにした茄子に豚バラ薄切り肉を巻きつけ
細切りにしたピーマンと一緒に耐熱皿に並べ
醤油・砂糖・酒・おろし生姜・すり胡麻・豆板醤・胡麻油
片栗粉を合わせたタレをかけ、ラップしてレンジで３分チン！
☆ ゴーヤのツナ和え
☆ ワカサギとアサリの佃煮
☆ 豆腐とわかめの味噌汁
小鉢はこの暑さであっという間に
黄色くなってしまいそうなゴーヤを救済！
来週になりました
昨日はソリストさんたちも一緒の練習でした！
オケとのタイミングなど、もっともっと合わせたい
のだけど、３時間ほどの練習ではざっくりした流れを
追うので精一杯?!
当日午前中のゲネプロに賭けます
