我がいとしのゴーヤ

こんばんわ、雙田です。

皆さんはゴーヤを食べますか。お好きですか。

我が家は、ゴーヤをプランターで育てるようになって2年目。

今年も4本の苗を買い、出来るだけ大きなプランターに

有機の土をたっぷり入れて植えたのが、確か5月下旬。

夏に日差しが足りなかったせいか、8月末までの収穫はたったの

５本…これじゃいくらなんでもさびしいと、魚粉を追肥として

苗の周りにパラパラと播いたのが確か大和公演のころ…そしたら

しばらくしていくつか花が咲き、9月に入って、ゴーヤの坊や

（嬢ちゃん）が、あっちこちに、ちらほらそのかわいい姿を見せ

はじめたではありませんか！！！というわけで、これから後5～6

本は収穫できそうで、ホントうれしいです。毎日ネットにぶら下

がっているの赤ちゃんゴーヤに触ったり、話しかけたりしている

私です。

「ありがとうね。どんどん大きくなってね」と。

ゴーや大好きの私のお勧めレシピは超簡単です。

１、ゴーヤをたて半分に切って中のわたを、指またはスプーンで除く。
２、薄くスライスして塩でもむ。
３、2～3分後にさっと水洗い。
４、めんつゆ（しょうゆ）と、鰹節，ジャコなどをかけて混ぜ合わせる。

　サラダというか、お漬物風味でおいしいですよ！