皿うどん

金曜の夜は贔屓屋HEP通り店へ。
感動したのは皿うどん。麺がうすーく四角い形で真ん中のちょこんとあんが乗ってるのですが、それをぱきぱき折ってあんと絡めます。
だしが和風でめんもなんだかそうめんのようなあっさりした味でおいしかった！