炭火焼きの店

Tさんの引越、私の通勤経路（臨時）の変更の為に西宮北口界隈を開拓することになり、栄えある第一弾は炭火焼きの店「うまいもん家 活彩」に。
炭火焼きと言っても焼肉ではなく魚介類やほうば焼きなど。
私は焼肉はあまり食べないけどいろんな味が楽しめてよかった！
なかでも、ぴか一は”ほっけ”。ほくほくの身はなんとも言えず～！
炭焼きではなかったんですが、カニ味噌のサラダも絶品。カニ味噌とマヨネーズって合うんですね。
あ～、おいしかった！

4年振りの再会

5月はもう2回もベトナム料理を食べに行ったので、けっこうなベトナム料理通。今回は松山から来阪しているAちゃんのリクエスト、アジア料理ということでDDハウス下の「オンジャ　バ　コンチェ」へ。
そんなに広い店内ではないし満席でもなかったのですが、フロアスタッフの人が一人しか居ず、汗を流しながら走り回ってる姿を見ていると無理も言えず。。。ま、急がないしいいかぁ、とゆっくり食事を楽しみました。
写真はベトナムのお好み焼と言われるバインセオ。・・・普通はタレがついているんですよね。でも、忙しいそうにしているウェイターさんを見ていると言えず。面倒なので、他のお皿についていたタレやサラダのタレを替わりにつけて食べました。
ここでは牛肉のそぼろ「ティットボーコート」が甘辛くておいしかったです。

4年ぶりのAちゃんは身重・・・。

なかなかこっちに来ることがないし、来てもスケジュールが合わなかったりで会えないし、次は2人の結婚式の時かと思ってたんだけど…。

4年間、宴にお呼びできず申し訳ない、と謝るO嬢と私。

バインセオの作り方