薬膳料理を食す

今、漢方（東洋ハーブ）が密かなブーム。
先ごろ発売された「SAVVY」で取り上げられていた薬膳料理のお店「花大和」に行ってきました。
お店の場所は日本で一番古い薬の町奈良県の高取町。奈良にシルクロードを渡って中国から漢方が伝来した際にここで薬を作り始めたとかで町には漢方薬局や製薬会社も並んでいます。
お店のご主人によると、ここでお店を始めて20年。体にいいものは自然のものから、との考えで和食に漢方を生かした薬膳料理を作られているそうです。
ゆっくり食事をすること2時間弱。丁寧に時間をかけて作られたお食事はどれも食べ物本来の味が感じられとてもおいしかったです。
漢方は鹿の袋角や鮫の軟骨、クコの実などなど。
写真はコースの途中で出てきた薬箱をイメージした入れ物。見た目にも楽しめるのです。
ところで、ご主人のお母様がお料理の説明をしてくださるのですが、とても74歳とは思えないほどお肌がつるつる、髪の毛もつやつや。それって、やっぱり薬膳効果？？
たまにしかできない贅沢な食事でしたが、食の基本についても考えさせられた薬膳料理でした。
連絡先：0744－52－2289

ニュース

昨日のニュースで、泥酔した女性が電車の連結部に乗っていたというニュースがありましたが、場所が深夜の尼崎→大阪なので「faye-yでは？！」と心配するのは止めてください。
すでに会社、のぶりんさんに気をつけろ、と言われてますので。