二回目の仕込み

レモン塩、二回目を仕込みました。前に漬け込んだのも、まだ残っているのですが。
今回はネットでそうしている人がいたので薄く切りました。結局、調理するときに細かく切るので、最初に一手間。たぶん、塩が染み込むのも早い筈！
と、予想を上回るつゆだくになってしまいました。うーん、塩を足すべきなのか？

お手伝い

今更ですが、日曜はちりとてちんの会のお手伝い＆観覧に伺ってきましたよ。
第２３回のこの会、今回は13時開演の終演16時半（頃）、長い長い（笑）
でも、お客さんみなさん満足げ。
私も会場の中と外で笑わせてもらいました。
この日は向いのアゼリアホールで地元の方の日舞の発表会だったようで、中にはアゼリアとこちらの会場を行ったり来たりするお客さん方も（笑）
さて、秘密兵器が登場していましたよ。



こちら、会場内脇に蛍光灯が設置されていました。
キャメラマンの豊蝶さん曰く写真撮ると違うそう。
そうなのか？