月に一度の「デリシャスクラブ」でした。

「オムライス」

「サラダ」

「ウドと新ワカメと油揚げの味噌汁」

「紅茶ケーキ」

昨日は月に一度の「デリシャスクラブ」でした。
メンバーの一人、Ｔさんのリクエストで「オムライス」に挑戦しました。

炊き立てのご飯でケチャップライスを作り
一人前卵３個で中は半熟の卵焼を焼いて、ガスを止めて
その上に半膳分のケチャップライスを乗せて
　”フライパンの手前からケチャップライスを卵でくるむように
　　フライパンの取っ手をトントンと拳でたたいて
　　卵が一回転したら出来上がり”
レシピにはそう書いてありました。
△『できなーい！』
▽『フライパンが重たーい。』
なかなか思うように卵でくるめませんでした。
味は、なかなかリッチでした。
ケチャップライスも、卵焼きもバターで炒めましたし
卵３個で作った半熟で肉厚の卵焼は口の中でジュワーと、
とろけましたから。
味噌汁の「生ウドと新ワカメ」の食感も喜ばれました。

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