苦い芋

　粗食少食の私は、週に１６食（５日間は１日２食なので）のうち、５食前後を芋食にしている。その芋、昨年（２０１０年）１１月から自産でまかなっている。
　畑の芋の収穫は１１月に１回、１２月に１回の計２回行ったが、１２月の収穫は９日のことで、既に一ヶ月が過ぎて、先々週末には全て消費している。１度に１坪分を収穫しているので、１坪分から収穫できる量が私の一ヶ月分の芋消費となっている。
　一ヶ月分といっても、週に５食前後の芋食なので量はそう多く無い。じつは、１坪分の収穫量は当初予想していたものより少なかった。収穫時期を逸して、出来が悪かったということもあるが、当初予想していたより虫食いの芋が多かったということもある。
 　収穫量の約２割が虫食いで食用とならなかった。「芋は虫が入る」ということは知っていた。その虫は方言名のイリムサーという名前でウチナーンチュの多く（若い人は知らないかも）が知っており、和名のイモゾウムシという名前でもよく知られている。
　イモゾウムシの幼虫が芋を食害する。奴らに侵入されたイモは非常に臭くなり、味は苦くなり、とても食用にならない。その臭さ不味さは豚も食わないほどとのこと。

　芋を掘り出して、表面からでも「虫入り」の判るも のもあるが、表面を見ただけでは判断できないものもある。概ね、「虫入り」が芋の大部分であるものは判りやすいが、一部だけのものは判りにくいとなっている。一部分のものでも匂いを嗅げば臭いので判断できる場合もある。が、掘り出した全ての芋の匂いを嗅ぐのは面倒なので、見た目で明らかに虫食いと判るもの以外は全て持ち帰って食用としている。
　芋を洗って、煮たり焼いたりして、口元に持って行って、「あっ、臭ぇ」となるものが少なからずある。匂いに気付かずに齧りついて、「あっ、臭ぇ、あっ、苦ぇ、不味っ」となることもたまにある。それはそれはとても不味いので、テンションが一遍に下がる。不幸せな気分になる。で、私もバカでは無いので、そいうことを何度か経験した後は、食べる前に芋を輪切りにして、虫の有る無しを確認してから口に入れるようにしている。

 　イモゾウムシのことをウチナーグチ（沖縄口）ではイリムサーと言う、ということを周りの誰かから聞いて私は知っていたが、沖縄大百科事典にはヒームシャとあった。地域に寄って呼び名がいろいろあるのだと思われる。・・・と、ここでテーゲー（いい加減）性格のガジ丸は普通終わるのだが、今回は頑張ってもう少し調べてみた。
　沖縄語辞典で確認すると、イリムサー、ヒームシャは共に「虫（イモゾウムシ及びアリモドキゾウムシ）の入った芋」のことを指し、イモゾウムシ（アリモドキゾウムシも）のことはヒームシとあった。ヒーはおそらく「屁」のこと。ヒームシ「屁のように臭い虫」といったことであろう。イリムシという言葉も沖縄語辞典にあり、これは「芋に虫が入ること｝とのこと。イリは和語と同じで、「入り」ということであろう。
　ウチナーグチの名詞は語尾を伸ばすと「○○のモノ」という意味になったりするので、イリムサー（イリムシャーとも）は「イリムシ物」、ヒームシャ（ヒ－ムシャーとも）は「ヒームシ物」で、それぞれ虫に食われた芋を指すことになる。

　いずれにせよ、イモゾウムシは甘藷（かんしょ：サツマイモの正式名称）の大敵。自産自消芋生活を目指している私にとっても「恐るべき奴」となる。自分で甘藷を植え付け、育て、収穫して、初めて、そのことを深く認識できた。
　イモゾウムシの被害を抑えるための対策を、ヤンバル（山原：沖縄島中北部の通称）で農夫をしている知人に聞いた。次回の植付の際はそれを試してみるつもり。どのような方法かについては、その結果と共にいつか紹介したい。

　　　　　
　　　　
　　　　　

　イモゾウムシ（芋象虫）：甲虫目の昆虫
　ゾウムシ科　原産地は中米辺り　方言名：ヒームシ
　ゾウムシは広辞苑にあり、「ゾウムシ科の甲虫の総称」で、「象の鼻状に長く突き出した口吻をもち」からゾウムシという名。本種は甘藷（かんしょ：サツマイモのこと）を食害することからイモ（芋）と付く。方言名のヒームシ、ヒーはヘ（屁）のことで、本種の幼虫、及び、幼虫に食害されたイモが悪臭を放つところからきていると思われる。
　本種に食害されたイモはいくらでも見つけることができる。そのイモを割れば、本種の幼虫も見つかる。しかし、成虫を私はまだ見たことが無い。小さくて見つけにくいと文献にもあった。体長はその通り小さく、３～４ミリ程度。
　幼虫がイモを食害する。ウジ虫状の形をしていて、色は白。体長は、文献に記載は無かったが、私の見た限りで言えば５ミリ内外。
　食害されたイモはとても臭いし、味も苦くなって食用とならない。畑のイモがこれによって全滅するということがあれば、ウチナーンチュの命に関わることだが、戦前はいなかったらしい。「沖縄へは戦後寄生植物に付着して侵入したものと考えられている」（沖縄大百科事典）とのこと。現在はイモが食えなくても、食い物は他にある。
　本種がいるということで、沖縄の芋は他府県へ持って行くことができないでいる。甘藷の他、ノアサガオ、エンサイ、グンバイヒルガオなどにも寄生する。

　記：2011.1.17 ガジ丸　→沖縄の生活目次

公共の福祉

　「公共の福祉」という言葉が確か、憲法のどこかにあって、それは「共通の利益」とかいう意味であることと記憶していた。念のため広辞苑、「社会構成員全体の共通の利益」とのこと。「おー、当たっているじゃねぇか」と、自分を褒める。
　ただ、「福祉」というと福祉施設とか福祉機器とかの福祉が思い浮かんで、「弱者を助けること」と私はイメージし、したがって、「公共の福祉」は「公的弱者救済」のことではないかとも思っていた。つまり私は、「公共の福祉」が「共通の利益」ということは知っていたが、それを正確に理解し、納得していたとは言えない。
　で、今回、「公共の福祉」とは何かを改めて考えてみることにした。「何でまた急に、そんな面倒なことする？」というと、「栽培は自由だが、製造は禁止」という問題にぶち当たったから。何の「栽培が自由で製造は禁止」なのかというと、タバコ。

 　先週のガジ丸通信で、「製品が無いのであれば、自分で作ればいいのだ。昔はタバコも塩も酒も自家生産は禁止されていたが、今は自由だ。幸い、沖縄にはタバコ農家があり、葉タバコが生産されている。生産者から葉タバコを購入し、それでタバコを作る。キザミを作る。上手くすりゃあ葉巻だって作れる。」と書いたが、その後、詳しく調べると、葉タバコの栽培は自由だが、タバコの製造は禁止という法律があることを知った。
　その法律とは別に、私が若い頃は専売法という法律があって、たばこ・塩・酒は専売されており、個人が製造することは禁止されていた。それらの法律はそれぞれ１９８５年、１９９７年、２００１年に廃止されている。「個人が自分で飲む酒を自分で作って何が悪い！」と若い頃の私は思って、自由になる前の１９８２年に日本酒を作っている。それは数日間はとても旨い酒であった。数日後には酸っぱくなってしまったが。
　１９８２年に酒を作ったことは法律違反であるが、２００１年以降は個人の酒造も自由なので、今は自家消費の酒造は許されている。塩も１９９７年に自由となって、以降あちらこちらで「何とかの塩」というのが多く出はじめた。
　ということで、私はタバコも酒と同じで、自家消費するだけなら自由であろうと思ったわけだ。ところが、確かに酒も塩も個人で作っても構わないのだが、タバコは駄目なようなのである。「葉タバコの栽培は自由だが、タバコの製造は禁止」らしいのだ。
         
         

 　「別によー、タバコを製造して、他人に売ろうと思っているわけじゃないんだ、自分が吸う分を自家生産しようと思っているだけだぜ、何でそんなことも禁止なんだ？」と不思議に思う。その不思議を解明しようと考えている時に「公共の福祉」という言葉が思い浮かんだ。タバコ製造は「公共の福祉」に反することとなっているのではないか？
　タバコには税が多く掛かっている。その税はたぶん公共の福祉に使われている。タバコを自家生産するとその税を払わないで済む。よって、「タバコの自家生産は、税を払わないので公共の福祉に反する」と考えた。しかし、税なら酒も同じこと。
　酒は、適量であれば健康に良く、タバコは健康に悪いとされている。税の掛かっていない酒を飲んでも本人が健康であれば、医療費を使わないから公共の福祉に著しく反しているとは言えない。しかし、税の掛かっていないタバコを吸って、健康を害して、医療費を使うとなっては、それはもう、著しく反していることになる。のかな？ＪＴさん。
         

　記：2011.1.28　島乃ガジ丸