土日限定、グリューネベルグの黒い森のケーキ

昨夜は雨が降っていましたが今日は朝から快晴です。

お出掛けに良い陽気なのに夏物の片づけやミニチュアで家籠りです

ご褒美に？グリューネベルグのケーキをおねだり

食べたかった土日限定の「黒い森のケーキ」

古い古いお菓子の本にも載っている伝統的なケーキ！

お店にはウイーン菓子と書いてありましたが、本にはドイツの伝統的なシュヴァルツベルダーとの記載でした。

　



フワフワで口に入れると溶けてしまう食感のスポンジとサワーチェリーの入ったチョコレート、生クリームが一つになって口の中に広がり大満足


さあ甘いものでリフレッシュしてミニチュアのサンタ制作！

とはいうもの思ったよりも四苦八苦

年々衰える視力、特に小さいサンタは大変です。

なんとか試作完成　

明日から本格的にサンタ作りです

夕食の時間

今夜は牛すね肉の赤ワイン煮です。