じゃがいも（３）

スクスク育つのは嬉しいが、去年もこんなに大きくなったっけなあ
近所の家庭菜園の先輩も、まさかほきたねえと言ってた。
ほきる、 とは植物が大きく育つ意味で、 栃木県や茨城県の方言とある
が群馬県でも私を含めて大人は普通に使っている。
葉っぱが必要以上に育ちすぎると、土中の実に栄養が行き届かない事
があるらしいが、 芽欠きをしたのが悪かったのかなあ、と心配になって
きた。
端っこに一列に植えてあるネギが隠れてしまった



我が家の敷地を越えてしまいそうだ
間もなく花が咲くでしょう。
じゃがいもは育てやすいので、江戸時代から飢饉用の作物として広ま
ったようです。
じゃがいもの花



じゃがいもの花は、大きく分けて白色系と紫色系に分かれるらしい。
花の色だけで 品種を特定するのは難しいらしいが、 私が知っている種
類は男爵とキタアカリ、メークインの３種類だけ
細長い実のメークインは、子供の頃は見た事がなかったので、比較的
新しい品種だと思ったら明治時代に、男爵芋と共にアメリカから入って
きたという。
白い花



私が見る限りでは白い花が多い気がする。
我が家で植えたのも、ほとんどは白い花だった。
じゃがいもの種類は、スーパーなどで売っているのは１０種類程度だが、
世界では２，０００種類に及び、更には新品種が次々に出て来るので確
定は不可能との事。

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