いただきます

　太陽は毎日多くのエネルギーを地球に降り注いでくれる。

　太陽の光で人は体を温めることは出来るけど、そのエネルギーを直接体内に取り込んで利用することはできない。植物が太陽エネルギーから、人がエネルギーとして利用できる形に変えてくれるのである。

　またビタミンＣなどは多くの動物が体内で合成することが出来るそうだが、人は作ることが出来ない。だから他の動物などが作ったビタミンＣを取り入れる必要がある。

　現代のように、サプリメントや栄養補助食品のようなものを利用することが一般化してくると、あまり認識出来なくなるが、本来食事は多くの生き物や自然の命を取り入れるということなのだ。つまり、活動に必要なエネルギー、体を構成する栄養素、そして代謝をスムースに営むのに必要な物質を自然の命から「いただいて」生きているのだ。

　レストランなどでみていると「いただきます。」と言って食事をはじめる人が少なくなったような気がする。食事の中の命を見つめ、あなたの命をいただきますという感謝を込めて体に納めることが大切と思う。