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「さくら鍋」といえば馬肉を使った鍋ですが、「ぼたん鍋」といえばどんな動物の肉?

2014-04-28 | クイズ

「さくら鍋」といえば馬肉を使った鍋ですが、「ぼたん鍋」といえばどんな動物の肉を使った鍋のことでしょう?

・ヒツジ

・ウサギ

・クジラ

・イノシシ

 

→ 猪(イノシシ)

イノシシの肉のことを「ぼたん」といい、イノシシ肉を野菜や豆腐と一緒に味噌で煮込んだ料理を「ぼたん鍋」「猪鍋(ししなべ)」などといいます。

牡丹(ぼたん)鍋のWikipediaは、次のとおり。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BC%E3%81%9F%E3%82%93%E9%8D%8B

猪肉は縄文時代からよく食べられていた食材であり、これを具材に加えた鍋料理は日本各地に見られる。ぼたんの名は、使われる猪肉を薄切りにし、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事に因んでいる。

イノシシは、また、「山鯨(やまくじら)」とも言われる。

 

何故、イノシシは、「ぼたん」と呼ばれている由来では、花札説が多いが、花札の図柄とは違う。

花札の図柄は、次のとおり。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E6%9C%AD

 月 花 20点札(光) 10点札(種) 5点札(短冊)  1点札(カス)

牡丹    - 

Kintengu 06s.png 牡丹に蝶

Kintengu 06h.png 牡丹に青短 Kintengu 06d.png Kintengu 06c.png
牡丹のカス(2枚)
7月    -  Kintengu 07s.png 萩に猪 Kintengu 07h.png 萩に短冊 Kintengu 07d.png Kintengu 07c.png
萩のカス(2枚

牡丹は、蝶と青短である。

萩が、猪と短冊である。

従って、花札説は、正しくはない。

なお、鹿肉は、もみじ(紅葉)は、花札と合っている。

 月  花   20点札(光) 10点札(種) 5点札(短冊) 1点札(カス)

10月 紅葉      - Kintengu 10s.png 紅葉に鹿 Kintengu 10h.png 紅葉に青短 Kintengu 10d.png Kintengu 10c.png
紅葉のカス(2枚)

しかし、鹿肉のWikipediaでは、次のように書かれている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B9%BF%E8%82%89

 鹿肉には「もみじ」という別名があり、『もみじ鍋』として鍋物に利用されていた。これは百人一首にある猿丸太夫の歌「奥山に もみじ踏み分け 鳴く鹿の 声きくときぞ 秋は悲しき」から出たものと思われる。肉食を禁止されていた僧侶などが隠語として用いた。

 

ここまで書けば、桜肉(馬肉)も書かなければならない。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%AC%E8%82%89

モモ、ロース、ヒレ、バラなど、ヘモグロビンやミオグロビンが多い赤身部分が空気に触れると桜色となることや、馬肉の切り身がサクラの花びらを想像させることから、サクラ(桜)サクラ肉桜肉)という俗称があり、その鍋料理の「桜鍋」や、刺身の「馬刺し」で食される部位である。地方によってはその肉を「けとばし」と呼ぶ。

 

追記:

ぼたん鍋の本当の由来が分かった。

篠山小唄で、初めて「ぼたん鍋」と使われたようである。

http://tourism.sasayama.jp/2010/11/post-214.html

昭和6年に現在の篠山市商工会の前身である明治45年に設立された篠山実業協会が、懸賞募集で決定したのが「篠山小唄」(作詞:斉藤 子郊)、作曲は松竹楽劇部長の塩尻精八氏。

この歌詞の4番に、はじめて「ぼたん鍋」という言葉が使われている。

 

その「ぼたん鍋」の肉を牡丹のように並べて提供した発祥は、ここ(料理旅館 近又)だと言っている:

http://www.kinmata.jp/season2.asp

 

ぼたん鍋発祥の宿「料理旅館 近又」の味をぜひご堪能ください。

 

ぼたん鍋の由来は、皿に盛った形が「牡丹の花」に似ていることからその名が付けられたと広く思われていますが、実は民謡の「篠山小唄」に出てくる「ぼたん鍋」という言葉から、当宿の主人が「牡丹の花」の形に並べてお客様に提供したことから全国に広がりました。

多分、これが、正しいような気がする。


「アメリカ航空宇宙局」の略称は「NASA」ですが、日本の宇宙開発を担う機関の略称は何でしょう?

2014-04-28 | クイズ

「アメリカ航空宇宙局」の略称は「NASA」ですが、日本の宇宙開発を担う機関の略称は何でしょう?

・ISAS

・ESA

・NAL

・JAXA

 

→ JAXA

「独立行政法人宇宙航空研究開発機構」(Japan Aerospace Exploration Agency)のことで、総務省・文部科学省所管の独立行政法人です。2003年に発足しました。

昔の名前の、宇宙開発事業団(NASDA)の方が、馴染みがある方も多いかも知れない。

http://www.jaxa.jp/about/history/nasda/index_j.html

宇宙開発事業団は、宇宙開発事業団法(昭和44年6月23日法律第50号)に基づき、わが国の宇宙開発の中枢的実施機関として平和の目的に限り宇宙開発を進め、宇宙の開発および利用の促進に寄与することを目指し、1969(昭和44)年10月1日に設立されました。設立以来、内閣総理大臣が定める宇宙開発基本計画に基づき、人工衛星(宇宙実験および国際宇宙ステーションを含む)の開発ならびに打ち上げ、追跡などを行ってきました。

2003年10月に、宇宙科学研究所、航空宇宙技術研究所、宇宙開発事業団の3機関が統合して、独立行政法人宇宙航空研究開発機構(JAXA)として発足されました。

私のお友達は、このJAXAにおりました。


スイス、スペイン、ロシア、フランス。これらの国を漢字で表記する際に、共通の文字は

2014-04-27 | クイズ

スイス、スペイン、ロシア、フランス。これらの国を漢字で表記する際に、共通して出てくる文字は何でしょう?

・東

・西

・南

・北

 

→ 西

スイスは漢字で「瑞西」、スペインは「西班牙」、ロシアは「露西亜」、フランスは「仏蘭西」と書きます。いずれも「西」という漢字が登場します。

 

漢字表記の国名は、次の通り。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%BD%E5%90%8D%E3%81%AE%E6%BC%A2%E5%AD%97%E8%A1%A8%E8%A8%98%E4%B8%80%E8%A6%A7

改めてこの国名一覧を見ると、当て字ではあるが、漢字表記に拘った先人たちの志が垣間見える。


先進国の政府が、発展途上国の社会福祉や経済を支援するため援助は

2014-04-27 | クイズ

先進国の政府が、発展途上国の社会福祉や経済を支援するために行う「政府開発援助」のことをアルファベット3文字で何というでしょう?

・FTA

・TPP

・ISO

・ODA

 

→ ODA

この「ODA」とは「Official Development Assistance」という言葉の略。贈与や借款、賠償、技術援助などの種類があります。

 

回答案にある略語(abbreviation)は、次のとおり。

FTA:自由貿易協定 (Free Trade Agreement)

TPP:環太平洋戦略的経済連携協定の略称

(Trans-Pacific Strategic Economic Partnership Agreement または単に Trans-Pacific Partnership)

ISO:国際標準化機構(International Organization for Standardization)

 ・電気分野を除く工業分野の国際的な標準である国際規格を策定するための民間の非政府組織。本部はスイスのジュネーヴ。スイス民法による非営利法人。公用語は英語、フランス語、ロシア語。各国1機関が参加できる。

 ・ISO9001(品質マネジメントシステム)、ISO14001(環境マネジメントシステム)は、企業の概要に良く書かれている取得資格。CSR(企業の社会的責任)として利用されている。


アップル、iPhone 5のスリープボタンを無償修理する「交換プログラム」を発表〜5月2日から開始

2014-04-26 | スマホ

以前から、スリープボタンの不具合があったようであるが、とうとう、無償修理になった。

アップル、iPhone 5のスリープボタンを無償修理する「交換プログラム」を発表

日本での取り扱いは、5月2日から開始。

詳細は、ここを参照:

http://touchlab.jp/2014/04/apple_iphone5_sleep_button_exchange_program/

このURLにアクセスし、シリアル番号を入れると、持っているiPhone5が対象機器かどうかが、分かる。

私のiPhone5は、残念ながら、対象機器であった。

今年、10月には、2年の満期がくる。

しかし、この無償修理は、販売後2年間だけ。

どちらにしろ、修理依頼する必要がある。

持ち込むためには、いろいろと設定の変更等の作業をする必要があります。

詳細は、先程のURLに掲載されています。

なお、この発表以前に、個人的にスリープボタンを修理された方は、修理代が返金されます