爺々のひとりごと

毎日目にする何気ない風景そして風物詩気ままに書き綴っていきたいな

旬の味覚

2011年04月25日 | Weblog

我が家に孟宗竹林がある
夏には さわさわと涼しげな風の音 冬ともなれば筑波下ろしの空っ風が葉っぱをまき散らし人々を悩ますが
春になれば大好きな筍が生える。
筍ご飯 煮たり お吸い物にしたりどんな料理も最高だ
今年は 寒く かなり遅れ気味だがやっと生え出してきた

     
               こんな感じ

買い求めたばかりの鍬でエイッ
若干失敗したものの掘り上げました。

    
            結構形がいいでしょう

今夜は 大好きな筍ご飯 これがあれば他には なんにも欲しくありません
大昔筍の皮に梅干しを入れ舐めると皮が真っ赤になった記憶がありますが最近こんな遊びは お目にかかりません

筍が生え出せばもう初夏だ 目に青葉山ほととぎす初鰹

津波の被害があった那珂湊の魚市場仮オープンしたようだ
東京ディズニーランドエレクトリカルパレードも再開
復興のノロシだ