師走の伝統行事

大昔この時期軒先に乾いた音が響いたものだ
それもご近所さんからも　餅つきだった　父か杵を振り下ろし母が臼でこねたものだ
子供の目には　神業に見えたそれほど意気があっていた
今では　スーパーで買い求めたり自宅での餅づくり殆ど姿は　消えてるようだ
恥ずかしながら我が家の伝統餅づくりご紹介
私の役目は　ボイラーマン真っ赤に燃やしセイロのもち米蒸します
例年一斗以上でしたが今年は　八升だそうだ勿論主役は　妻　私指示通り　昨夜の雨で火力が足りませんがそこは　経験豊富なボイラーマン何とか蒸気が吹きあがりました

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　昔ながらのセイロ　火は　孟宗竹が最適

蒸し上がりますと餅つき器械へ

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　十数分で丸くなります

孫も助っ人に　保存用に袋詰め　均一になるようのします

　　　　

お供え餅用に丸くします　さすが賢妻手慣れたもの

　　　　

　　　　
              　　　　　　　　　　これで完成

神棚にお供えしたり元日の朝近くの神社にお供えします
これで師走の行事の一つが終わった　残りは　大掃除大晦日の年越し蕎麦打ちとなりました

今年のブログ投稿は　これが最終となりました
仲間の皆様拙いブログに訪れていただき暖かいコメントありがとうございました
輝かしい新年をお迎えくださいますよう心よりお祈りいたします

 

賢妻で働き者

賢妻で働き者　これだけ最大級の賛辞の言葉を表現しておけばこれから年末の餅づくり　お正月のおせちづくりに励んでくれると思う
それにしてもよく働いてくれます　私が五十代中盤現役真っ只中地区の自治会長推薦された時平日の会長会議には　代行出席　葬祭も退職まで参列当主代行も
野菜作りは　専任担当　今回何やら庭で天日干し　どうやらおせち料理に使う小豆のよう

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今年は　豆類不作のよう

振り打ちで実を落とします　昔は　各家庭にあったものですが今では　見かけません
仲間が民族資料館訪れ蕎麦の脱穀に使うため製作してくれました
何度か使いましたが回転させるのが難しく最近バットで代行
驚きました器用に作業してます

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　作業が難しい　私ダメ

実を落とした後　ふるいでゴミを取り除きます

　　　　　　　

収穫少なかったおせちに賄えますか

　　　　　　　

ご近所さんも最近おせちスーパーで購入する方が増えてるようですが我が家は　レンコン以外ほぼ我が菜園で栽培された野菜利用の手作りおせち　孫たちも楽しみのようです
師走の我が家の伝統行事餅づくりも賢妻が主役(後日ご紹介予定)　
こうして一年は　あっという間に過ぎていきます　あり難い　あり難い

 

　　　　　

魅惑の蘭

つくば蘭展堪能した後　筑波実験植物園の世界の野生ラン　コレクション公開の温室へ
研究と保全のため約3,000種のランを育てており世界有数のラン科研究施設
また絶滅危惧植物の保全に努めている
今回の野生ラン目玉は　国花
フィリピン花の女王とも呼ばれ今では　フィリピンの国花として大切にされている
日本では　昭和天皇御即位祝賀宴の御座所に飾られた記録があります
両端の株は　赤みが抜けた珍しい個体です　との説明文

　　　　　
　　　　　　　　　　　　フィリピンの国花　バンダ　サンデリアナ

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　アップしますと

ミャンマー国花
国民に愛され生活の中に溶け込むように親しまれている
女性の髪を飾る花として人気があるようです

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ミャンマー国花　タジン

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　引き立つように黒いズボンと重ねました

タジンは　香りのランとしても知られてるようです

各国の野生のランご紹介

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　インド　タイ　ヴァンダ.コエルレア

　　　　　
　　　　　コロンビア　ブラジル　ヲーセヴ゛.イッツラ.アマゾニカ

             
             　　　　　メキシコ　ホンジュラス　リカステ.ヴアルギナリス

　　　　　
　　　　　　　　　中国(雲南)インド　ホルコグロッスム.キンバリアヌム

勿論各国の野生ラン初めて見ることが出来ました　まさに妖精
やはり国花は　印象に残りました　珍しいラン身近に接することが出来　係りの方に感謝　感謝
次は　どんな花がお出迎えしてくれるのかな　楽しみだな

 

師走の風物詩

今日は　冬至　ふゆなか　ふゆはじめと言われる　すでに関東地方は　日の長さ最短脱出しいるよう　少々長くなったような　でも寒さは　これから
例年この時期冬至やおせち用のコンニャクそしてお正月神棚を飾るしめ飾りを作る
仲間がコンニャク芋やしめ飾り専用の藁を栽培してくれる　コンニャク一個私が栽培
早速ご紹介しよう
1こんにゃく芋　1kgごとに切り落とす　2ジューサーに掛け芋を砕き液状にする 3鍋をとろ火にかき混ぜる　色が白からコンニャク色に変わり粘りが出てきたら火を止める　4炭酸ソーダ液を少しづつ加え一気にかき混ぜ　5のり状になったら容器に移す

コンニャク芋皮を剥ぎ細かくします1kgずつ

                  
                                   これを更に細かくします　今回約6kg

細かくした芋をジューサーに

　　　　　　　

液状になればジューサーから鍋へ移してかき混ぜ　色がコンニャク色に変わると炭酸ソーダを加え手早く一気にかき混ぜます

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　これが重労働

のり状になったら容器に移します

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　これで二家族分なので半分に分けます

更に細かく切り刻みます　約一時間煮込んであく抜き　コンニャク数倍に膨れ上がります
その後水に浸して完成　食べ易い大きさに切り取ります

さあ次は　しめ飾り
縄は　手編み昔は　農作業で使いましたので慣れてましたが現代人は　全くダメ
でも手慣れた仲間にお任せ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　しめ飾り三人で寄りあげます　この作業私未だに理解できません

どうですかこの作業

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさに神の手

さあ完成しました　色も鮮やか普通の稲わらよりも長く見栄えもよい
真ん中には　ダイダイ　代々栄えるようにとの願いがあるようですが
何より一年間飾り付けた実が落ちない不思議な果実なのです

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成品

冬至　お正月の準備一部完了
素晴らしい仲間に恵まれ私報道班殆ど手出ししてません　口だけ参加
いつも通りの師走の風物詩ご紹介いたしました

　

つくば蘭展

国立科学博物館筑波実験植物園は　自宅近くにあり四季折々花を愛でに訪れる
今般つくば蘭展が開催された　市内愛好家の方たちが丹精込めたランを展示する
東京ドームで開催される世界ラン展日本大賞で何度か市内の愛好家の方たちが受賞しているほどだ
今週の屋外見頃ベスト1 エントランスのメタセコイア並木だったが時期が過ぎてました　
ベスト2　柑橘類　ユズ　ハナユ見慣れてましたのでパス　そこでいつものコース　　　
寒い中アオサギがお出迎え　数年前我が家の屋根に飛来大きかった

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　アオサギ

見ごろベスト3　イロハモミジ　盛りは　過ぎてましたがまだ輝きは　留めてました
薄い木洩れ日が差し込み幻想的でしたが撮影難しい

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　これが精一杯

寒いので温室へ　温室見頃ベスト1　センナリバナナ

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　長く伸びた花茎に小さいバナナと花をつけてます

さあこれから蘭展へ　どんな花がお出迎えか楽しみ
温室へ入るとレンズが曇りこれが幻想的に撮影できました

　　　　　
　　　　　　　　　　エントランスのラン　レンズが曇りました

世界ラン展日本大賞数度受賞された方のラン

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　苦労がしのばれます

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カトレア

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　フラグ　ペティム

どの作品も素晴らしく手入れが大変だなと思いました
私は　手入れのない花ばかり植えこんでます
やはりこの時期の目玉ブーゲンビリアで締めくくりました

　　　　　

次回は　世界の野生ランご紹介します　国花もあります
お楽しみに

　　　　　　

小さな小さな駅伝

秀れいあおぎみる筑波山　孫が通う桜学園校歌の一節
その筑波山に見守られ恒例の校内クラス対抗駅伝が開催された
1.8km 2.3km 2.8kmのコース男女十区間で競われる
全国では　東京ー箱根往復大学駅伝が知れ渡る　個人競技では　体調不良があると諦めてしまうがチーム競技仲間の待つ中継地へ必死でタスキをつなぐ姿に感動する
沿道には　父母　爺婆の応援団があふれる
今年は　なんと三区2.3kmでMEIちゃん(9-3)HI-ちゃん(7-1)の姉妹対決が実現
とにかくチームの為頑張って欲しい
スタート開始9-3は　予定通り上位7-1は　下位追い上げ期待

　　
　　　　　　　　　　　　筑波山と応援団の声援　　

MEIちゃんが見えてきました　順位落としてました　体が重そう

　　
　　　　　　　　　　　　ガンバレ　ガンバレ　

爺婆の声援に微笑みで応えてくれました

　　
　　　　　　　　　　ゼッケン9-3-3 9年3組3区

MEIちゃん七月の県陸上大会で決勝進出しましたが部活も退部折から受験勉強そして風邪気味コンディション最悪だったよう

　　
　　　　　　　　　　　赤いタスキを待つ中継地点へ

HI-ちゃん四人抜きで順位上げたよう

　　
　　　　　　　　　　　茶のタスキ　髪が躍動してます

HI-ちゃん前にもご紹介しましたが八月三重鈴鹿で開かれた全国ジュニアオリンピックでシンクロ団体で五位なんと2019年茨城国体強化指定選手に
肺活量ありますが陸に上がったカッパ大健闘

　　
　　  泳いでるばかり走ることありませんでした　ゼッケン7-1-3

沿道の声援が背中を押したことでしょう

　　
　　　　　　　　　　もうすぐタスキリレーガンバレ

なんとHI-ちゃんおねいちゃんを抜き区間二位の快走のようでした

孫たち今年は　爺婆に夢を見させてくれました
競技場やプールで見る姿は　まぶしく遠い存在に見えました
でも家では　やんちゃな子供自分の信じる道を進んで行って欲しい

最後にMEIちゃんの茨城県中学校陸上競技大会100m決勝動画サイト見つけましたのでご紹介します　第3レーンです

　　2016 茨城県中学通信陸上 3年女子100m決勝

初冬の光景

師走も半ば　さすがこの時期目立つ花は　少ない
椿のトンネルをくぐると　藪椿の花が

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　椿のトンネル

日本最古の花木は　椿なんだそうだ　関東では　伊豆大島が知られ　あんこ椿は　有名
椿は　丸ごと落下して　サザンカは　花びら単位で落下して散る

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　藪椿筒状に咲きます

サザンカは　私が植えこみました　前日の雨　水滴が素敵でした
サザンカと言えば　大昔発表会　私の頃　学芸会で合唱したこと記憶にあります
かきねのかきねのまがりかどたきびだたきびだおちばたき
二番さざんかさざんかさいたみちたきびだたきびだおちばたき
つい先日古民家訪問する番組があり作詞家の生家ご紹介してました　
今回サザンカご紹介するとは　思いもつかずメモもせず詳しいことは　忘れましたが100年以上たったサザンカ今でもかきねの曲がり角に存在してました

　　　　
　　　　　　　　　　　　サザンカ逆光で水滴がよかった

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　バックにモミジ

　　　　
　　　　　　　　　　　　モミジのバックにサザンカ

親が植えこんだミカン毎年豊作でしたが今年は　不作
それでも実をつけてくれました

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　温州みかん

みかんは　茨城県が北限　筑波山麓で盛んに栽培されてます
最近めっきり寒くなりましたブログネタ不足になりつつあります
でも頑張ってみます　二週間余りで新年ですから

コンニャク

コンニャクの産地　群馬県下仁田　我が県の大子地区が知られている
この辺りでは　冬至　大晦日　お正月　節分祭りに食べる習慣
コンニャクは　砂おろし　と言い　体内に溜まった砂を出し　コンニャク　砂のほうきと言われるそうだ
毎年師走中旬にお正月用のしめ飾り　コンニャク作りをしてする　どうも栽培が上手くいかず
友人の芋使ってるがどうやら今年は　使えそう
四ー五年物だと思われる夏頃撮影しました　熱帯植物のようでグロテスク

　　　　　　　　

稀にタワーのような花を咲かせますがそうなるとコンニャクには　使えません
コンニャクの花は　巨大で新聞等で報道されます　世界最大の花ショクダイオオコンニャクそっくり今年も筑波実験植物園で見ることが出来ました
10月中旬葉が枯れかけました

　　　

掘り上げ時期かと思い　スコップを
なんと巨大コンニャク芋が出現　芋の周りに子芋がびっしり三四年後が楽しみで埋め戻しておきました

　　　

計測しましたら1.7kg 皮を剥いても1kg以上と予想されます
一家族でで500gですから大きさが分かります
メンバー八人ですからあと三個必要ですが友が巨大芋届けてくれました
今年は　19日にお正月のしめ飾りと手作りコンニャク行います
師走も半ばお正月まで二十日余り早いものです

 

ウォーキングコース

悪天候以外は　ほぼ毎日メタボ気味の我が賢妻に引き立てられウォーキング
四コースあり今回紅葉が映える7,000歩コースご紹介
先ず初めは　我が家の真赤っかを

　　　　
　　　　親が植えこんだ思われますが大きくなりません　ずっとこのまんま

ハゼが大好きで十本ほど植えこみましたが鳥が実を運びご近所さんにも育ってます

　　　　
　　　　　　　　　　ハゼ漆系なので触ると皮膚が被れます

ユズのバックにハゼが

　　　　
　　　　　　　　　　　　　ユズの黄色とハゼの赤が

これからが我がウォーキングコース最先端宇宙航空研究開発機構JAXA付近桜は　名所として知られますが紅葉も美しかった

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　真っ赤に染まってました

JAXA前　東大通　とうだいどおりでは　ありません　ひがしおおどおりです

　　　　
　　　　　左JAXA 直進つくば中心部から筑波山方面日本の道百選のひとつ

この辺りから折り返しますと7,000歩ですが紅葉が美しい並木公園へ
妻の買い物でお付き合い時々池の周りを歩いてます

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　紅葉が見頃

身近な所に見どころが一杯　8,000歩でこんなに素晴らしい光景が
足利フラワーパークイルミネーションや蕎麦の脱穀など旬の話題がありましたので
この写真の時期は　十一月中旬から下旬でした
今では　筑波山が微笑みかけ落ち葉が舞い赤い絨毯の上を歩いてます　超気持ちいい

オジサンたちの熱い闘いの最終章

仲間と蕎麦栽培始めてほぼ十年余り今年は　例年より十日遅れの九月一日の種蒔き
全国に誇るブランド品種　常陸秋そば　在来品種を元に農業試験場が1987年品種登録　風味に優れ甘味や香りが抜群大粒で台風の影響も受けやすい
害虫や台風に心配しながら十一月中旬刈り取りしたものの天候不順天日干しに日数がかかり下旬やっと脱穀　歳とともに作業が短縮された
天日干しした蕎麦の束をバットで実を落とします

　　　　　　
　　　　　　　　　　　作業開始後方では実を選別する唐箕設営

落とした実　茎の一部と分けます

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ふるいを使います

先人の工夫は　絶大　羽を回転させ風力でゴミと実を選別します

　　　　　　
　　　　　　　　　唐箕これ最適　昔は　こんな光景が見られたものです

約70分の作業　収穫は　45kg予定以上かな
収穫した蕎麦の実三四日天日干し

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　特等席で天日干し

以前は　天日干し後実をお盆に乗せ泥や石を手で除いたものでしたが今では　古い精米機で
実を磨き上げます　楽になりました
十二月上旬には　待望の新蕎麦誕生
こうしてオジサンたちの九十日間の闘いは　終わった
次回は　新蕎麦打ち　冬至用の手作りこんにゃくとお正月用のしめ飾り作り　大晦日の年越しそば打ち
早いものです　こうして一年は　過ぎていきます