毎年冬至前には 仲間で手作りコンニャク楽しんでいる
冬至にカボチャと並んで食べる伝統の食材そしてユズ湯に入ります
今まで仲間が栽培してくれたが今年から私の担当となった 野菜類初めての挑戦
二年前一年物植え込み今年で三年目食べては 美味しいと言われる三年物順調に生育
一本枯れ始め掘り上げることに
中央黄色に変色
傷つけないようシャベルで丁寧に周りから掘り上げました
想像以上のサイズでひと安心
重さ1.9kg 直径17cmぐらい 皮を剥きますと1.5kg三家族相当になります
あと2kgあれば七家族分全員に行き渡ります 責任果たせたと思います
隣に栗植え込んでありますが中々実をつけてくれません
お月見にお供えするのですが食べては 美味と言われる利平今年は 少な目ですが
実を付けてくれました
栗大好き早速いただきました 暑い暑いと言ってましたが最近涼しくしのぎやすくなりました
やっと秋の気配 味覚の秋が楽しめるようです