今日は朝から、ことぶき様と二人だけのケーキ研究会！！
急に２日前に決まったので、何をしょうか？？悩みましたが・・・
ことぶき様は、生クリーム系より焼き菓子の方が好きなので・・・
以前から考えていた「キャラメリゼタルト（勝手にネーミング）」の試作に挑戦しました。
いろいろと、考えながら・・・あーではない！！この方がいいのでは？？と・・・
二人で楽しい時間（一日）を過ごすことが出来ました。
●タルト生地の上にオレンジピール・レーズン（ラム酒漬け）を入れ、再度タルト生地を置き
そしてキャラメルの中にアーモンドを入れキャラメリゼを作り、タルト生地の上にキャラメリゼを載せオーブンで焼きます。
（今回はラム酒漬けレーズンが無かったのでオレンジピールのみ）
とても、美味しく出来ました。
アーモンドたっぷりの高級感あふれる焼き菓子に仕上がりました。
ことぶき様も喜んで帰られました。
良かったです！！ことぶき様は、お付き合いが広いので沢山作る事でしょう・・・
また 日にちが合えば、ケーキ研究会をしましょうネ！！
★レシピは後日載せます
