ニワトコラーメン

フキノトウに続きニワトコの花蕾が現れた。いかにも美味そうだ。塩茹でして味わってみた。
ほんのり、香ばしくて、早春の味だ。
ラーメンにトッピング、不味くはない。

ついでに、先日天ぷらで、食べた、ヤブツバキの蕾を塩茹でして食べてみた。苦くてとても食べれたもんじゃない。
今後ヤブツバキを口に入れるのはやめだ。