タクワン仕込み

今朝のホヲキノタ山は氷点下２℃慌てて冬支度じゃ。
タイヤを冬タイヤに交換。前輪だけなので、交換も比較的楽。
雨水貯水槽などすべてのプラスチック容器の水抜き。
干しダイコンが程良く萎びたので、タクワン仕込みだ。既に干してあった、柿やりんごやミカンの皮も混ぜて干しダイコン３キロを漬けた。出来上がりが楽しみじゃ。１ケ月先かな。でも待ち切れなくて、年内に試食となるかもしれない。