市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

土付きネギ

2017-02-11 06:38:37 | 山菜
 ホヲキノタ山で長ネギを育てているが、寒さで元気がない。スーパーで土付きネギと書いてある袋が目についた。直径3センチ、長さもチョー長い。5本入って200円。
 

 焼いたり、レンジでチンしたり、もちろん麺の薬味にも。甘くてうまい。

 ポトフを作ってみた。具は太ネギたっぷり、玉ねぎ、ジャガイモ、ソーセージ、豚肉、チャーシュー。味付けは顆粒のコンソメのみ。
 

 うまくでけた。女房の作るポトフはいつもなかなかのもので、自分ではそんな味は絶対だせんと思っていた。何のことはない。コンソメ使えば、いい味になることが分かった。

 でもこんなに立派なネギがこんなに安く売っているとは、自分で栽培する意味がない。複雑な気持ちだ。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする