市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ブルーベリージャム

2017-08-28 05:35:15 | 山菜
 今年もブルーべりージャムづくり。ブルーベリー1Kgに対し、甘さ具合を見ながら、砂糖250g入れた。いい感じの味にでけた。
 

 ノウサギに食べつくされ、残り少ない野菜達を寄せ集めて、野菜炒め。いい感じ。
 

 ところで、ブルーベリーを料理に使えないか?野菜炒めに混ぜたり・・・。グッドアイデアかもしれん。今度やってみよっと。

 
コメント
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