市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ムカゴごはん2

2020-12-16 09:22:38 | 山菜

 前回ムカゴごはんを作ったときは美味しく出来たが、ほのかにオラの嫌いなマヨネーズの味がして、気に入らなかったので、今回はその味を消すために、マイタケと豚肉を加えてみた。結果はマヨネーズの味がわずかにすることは変わり無かった。女房に聞いてみたが、そんな味も香りもしないという。オラの味覚は特殊なのかいな。

 

 

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