呑む気父さんの“Dancyu”～牛タン味噌漬け＆トマトタマゴ

♪牛タン
仙台の実家から、例によって宅急便が届いた。
中身は、牛タン味噌漬け、山形の農家の伯父さんが売りに来たキュウリとインゲンに小松菜、それに貰い物の浦霞の純米酒＆煎餅類。

早速夕飯は牛タンにした。
キャベツの千切りを副え、小松菜はジャコ、小エビと炒めた。
旨い!!タンも柔らかいし、その他も野菜が新鮮でとても旨い。
山形のオジサンが持ってくる野菜はどれも美味しい。
単に朝獲れのものを持ってくるだけらしいんだけど、なんでこんなに違うのか。
本当に、旨い!!




♪トマトタマゴ
友人のＭちゃんから簡単レシピを一つ教えてもらった。
トマトタマゴ焼き。
トマトをザク切りにしてフライパンで炒めて、一旦取り出す。
塩・胡椒で味付けしたタマゴをスクランブルエッグ状に半熟に炒める。
そこに先ほどのトマトを戻しいれさっと炒めて、塩と砂糖で味付けし、最後はごま油をちょっと回しかけて、出来上がり！
トマトの酸っぱさがとても美味しかった。

今日はその他に、冷凍鳥唐揚げ、仙台（山形）のキュウリ・マヨネーズ味噌添え、ご飯に味噌汁。

コンサートのお誘い

神奈フィルつながりのyurikamomeさんのブログにコメントを入れたら
「そろそろコンサートに行く気持ちになりましたか？」と、暖かい返しが来た。
「取り敢えずサマーミューザでもいかがですか？」とのこと。
う～ん、そうだねぇ。ミューザは庭の中だからなぁ。

「サマーミューザ」は、ミューザ川崎で毎年夏に開催されるクラシックコンサートのこと。
首都圏のオケが日替わりでコンサートを催す。
当然、我が神奈フィルも出演する。
去年父さんが参加した「ヴェルレク」も、このサマーミューザの一環だった。
うん、久しぶりにオケを聴きたいな。
yurikamomeさんにチケットを取ってもらおう！

ミューザ川崎は、毎日通る道だ。
サマーミューザに向けて、ホール入口の吹き抜けのところにはオーケストラの奏者のモニュメント（？）が
通行人をコンサートに誘っている。
なんか、少しはウキウキするモニュメントではある。